Konečně jaro a konečně rozšíření jídleníčku po zimě. Tentokrát recept na oblíbené italské těstoviny Dialsi, které sem dováží firma Elinau. Linguine můžete zakoupit přímo tady https://www.elinai.eu/dialsi-Linguine-kukuricno-ryzove-testoviny-bez-lepku-400-g . Těstoviny této značky opravdu doporučuji, u nás patří k nejoblíbenějším.

Jídlo je celkem rychlovka, mezi tím, co budete vařit těstoviny, připravte pesto:

  • 100g kešu ořechů
  • 200g rukoly
  • sůl
  • 2 stroužky prolisovaného česneku
  • pepř
  • šťáva z půlky citronu
  • 3 lžíce olivového oleje
  • hrst strouhaného parmazánu
  • hrst piniových ořechů
  • cherry rajčátka

Vše vložíme do foodprocesoru a rozmixujeme v hladké pesto. Hrubost nechám na každém z vás.

Těstoviny sceďte a důkladně promíchejte s pestem, dozdobte rajčátky a piniovými ořechy a ihned podávejte.

bezlepkové těstoviny s rukolovým pestem