Guláš mohu na milion způsobů. Sice často slýchávám, že pravý guláš je jen z hovězího, ale já jsem tam schopna narvat jakékoliv maso. Tentokrát jsem zvolila fazole, brambor a zeleninu, upekla k tomu domácí bezlepkový chléb a trochu ozvláštnila servírování tím, že jsem guláš dala do vydlabaného bochníčku. Střídku můžete sníst nebo ji, jako já, použít na zahuštění omáčky.

  • malá cibulka
  • jedna zelená paprika
  • chilli paprička
  • rajče
  • 2 menší brambory
  • gulášové koření
  • stroužek česneku
  • olej
  • pepř
  • majoránka
  • konzerva fazolí
  • lžíce rajského protlaku
  • sůl

Na oleji zpěníme cibulku, přidáme pokrájenou papriku, chilli papričku, rajče, brambory, zasypeme gulášovým kořením, podlejeme vodou, osolíme a vaříme do měkka.

Přidáme fazole, rajský protlak, pepř, drcený česnek a krátce prohřejeme.

Zahustíme buď vodou s moukou, nebo střídkou z chleba a dochutíme majoránkou.

Podáváme buď klasicky s krájeným chlebem nebo upečeme domácí bezlepkový a guláš servírujeme do něho.

bezlepkový fazolový guláš v bezlepkovém chlebu