Věděli jste, že marokánky jsou původem z arabských zemí?  vyzkoušela jsem už několik receptů, z mléka, másla, vajíček, ale jakmile jsem zkusila ze smetany,  bylo okamžitě rozhodnuto, který recept se u nás doma zabydlí. Na polití doporučuji opravdu nějakou vysokoprocentní kvalitní čokoládu ať výsledný efekt a chuť nepokazíte

  • 1 smetana ke šleháni
  • 5 lžic medu
  • 15 g bezlepkové mouky

Smetanu zahřejeme s medem, dobře promícháme a vmícháme mouku. Tím se nám smetana trochu zahustí.

Do směsi vmícháme:

  • 100 g kandovaného ovoce (používám bio pomerančovou kůru proslazenou rýžovým sirupem)
  • 60 g mletých lískových pražených ořechů
  • 20 g plátků mandlí
  • 20g nasekaných burských ořechů
  • 20g nasekaných lískáčů

Všechno ještě jednou zahřejeme. Vznikne hustá směs, nechte trochu zchladnout a ještě zhoustne. Pokud mate pocit, ze je to řídké, ještě přimíchejte trochu ořechů. Na plech dělejte malé kopečky dál od sebe, rozjedou se do placičky. Pečte v troubě na 180 dokud nezačnou okraje zlátnout. Po vytažení budou ještě měkké.Vytvarujte do úhledného kolečka a nechte zcela vychladnout. Poté jednu stranu máčejte v čokoládě