Salát z červené řepy

Suroviny
- 2 středně velké červené řepy
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce tekutého medu
- šťáva z poloviny citronu
- sůl, pepř
- kysaná smetana a slunečnicová semínka k podávání
Postup
- Řepu oloupeme a syrovou nakrájíme na co nejtenčí plátky.
- Olej, med a citronovou šťávu prošleháme, dochutíme solí a pepřem a přidáme k řepě.
- Promícháme a necháme 2 hodiny uležet. V miskách dozdobíme kopečkem zakysané smetany a slunečnicovými semínky.