Suroviny

  • Na lepenici
  • 600 g brambor
  • 250 g kysaného zelí
  • 50 g šabatecké slaniny (nebo jiné)
  • 2 menší cibule
  • 1 lžíce sádla
  • 1 lžíce cukru (množství je orientační, záleží na kyselosti zelí a chuti strávníka)
  • sůl dle potřeby

Postup

  1. Oloupané brambory nakrájíme na kostičky a v osolené vodě uvaříme doměkka.
  2. Do kastrolu si dáme sádlo, na kostičky pokrájenou slaninu a cibuli. Smažíme dozlatava.3Přidáme překrájené zelí, cukr dle chuti, event. i sůl. Podlijeme malinko vodou a dusíme doměkka.
  3. Uvařené brambory omastíme lžící sádla a rozšťoucháme. Přidáme k zelí a důkladně promícháme.