Suroviny

  • 2 plátky 40% Eidamu (3 mm výška)
  • 4 plátky kvalitní šunky
  • hladká mouka
  • vejce
  • strouhanka
  • sádlo na smažení

Postup

  1. Na sýr položíme (z obou stran) šunku, Obalíme v hladké mouce, proženeme rozšlehaným vejcem a pak obalíme ve strouhance. Na rozpáleném sádle smažíme pozvolna a dozlatova.