Suroviny

  • 1 kg hub
  • 3 vejce
  • sádlo
  • hladká mouka
  • strouhanka
  • sůl

Postup

  1. Hřiby nakrájíme na plátky o tloušťce 5 mm, vejce prošleháme, přidáme trochu soli a kapku mléka.
  2. Hřiby protáhneme v hladké mouce, vejcích a strouhance.
  3. Na rozpáleném sádle smažíme pozvolna z obou stran dozlatova