Suroviny

  • 1 kg brambor,
  • 500 g uzeného masa
  • zelí
  • česnek
  • cibule
  • majoránka
  • cukr
  • sůl, pepř
  • mouka
  • 0,5 l mléka
  • 1 vejce
  • olej na smažení

Postup

  1. Všechny suroviny smícháme, vzniklé těsto dáváme do rozpáleného oleje a z obou stran opékáme dozlatova.
  2. Plníme uvařeným zelím, zahuštěným syrovou nastrouhanou bramborou.
  3. Přidáme osmaženou cibulku a přisladíme cukrem. Přidáme nakrájené vařené uzené maso a bramborák přiklopíme