Suroviny

  • 1 kelímek zakysané smetany
  • 400 g masa , může být vepřové nebo kuřecí, já použila vepřové palce
  • sůl, pepř
  • cibule
  • kousek sádla
  • kousek másla
  • 5 – 6 žampionů
  • 1lžíce nasekaného kopru
  • 1 lžíce hladké mouky
  • půl hrnku mléka

Postup

  1. Maso můžeme použít jakékoliv. Nakrájíme ho na větší nudličky. Cibuli a žampiony očistíme. Cibuli nasekáme najemno, žampiony na plátky.
  2. Na sádle necháme zesklovatět cibuli. Přidáme maso, orestujeme a směs osolíme a opepříme.
  3. Maso necháme zatáhnout. Směs podlijeme horkou vodou a necháme dusit.