Houbová omáčka

Suroviny
- 400 g mražených hub
- 1 cibule
- 1 lžíce oleje
- 2 bobkové listy
- 3 kuličky nového koření
- 1 lžíce octa
- 1 lžíce cukru
- 250 ml 33% smetany
- 2 lžíce hladké mouky
- vývar dle potřeby
- sůl, pepř
Postup
- Houby necháme rozmrazit. Na oleji necháme zesklovatět na kostičky pokrájenou cibuli, přidáme houby a 10 minut restujeme.
- Přidáme koření a mouku, kterou jsme si rozmíchali ve smetaně. Přidáme ocet a cukr, osolíme, opepříme podle chuti.
- Podle potřeby doředíme vývarem (nebo mlékem) na požadovanou hustotu. Na mírném ohni necháme provařit cca 15 minut.