Suroviny

  • 400 gramů kuřecího masa (stehenní řízky)
  • 150 gramů anglické slaniny
  • 2 cibule
  • 2 kapie
  • 4 žampiony
  • 1 lžíce pálivého kečupu
  • 1 lžička worchesteru
  • 2 lžičky sojové omáčky
  • 2 lžičky chilli omáčky
  • kousek zázvoru
  • 2 stroužky česneku
  • máslo
  • sůl, pepř

Postup

  1. Smícháním tekutých surovin vytvoříme marinádu, do které naložíme maso, které jsme mírně osolili a opepřili.
  2. Necháme v marinádě šest hodin. Pak napichujeme střídavě cibuli, maso, které zabalíme do slaniny se žampiony a paprikou.
  3. Dáme do pekáčku, přidáme na každý špíz kousek másla a pečeme 45 minut (20 přikryté, pak odkryjeme).

    Podáváme s bamborovými hranolkami a tatarskou omáčkou.