Suroviny

  • 1 větší kuře
  • 50 gramů másla
  • 50 gramů slaniny
  • 1 cibule
  • nové koření
  • bobkový list
  • paprika
  • granulovaný česnek
  • celý pepř, sůl

Postup

  1. Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme, posypeme paprikou a česnekem, hustě protkneme klínky slaniny, potřeme máslem, vložíme do pekáčku, přidáme koření, podlijeme a dáme péci. Neustále podléváme.
  2. Pečeme na 200 °C asi hodinu.
  3. Na posledních 15 minut zvýšíme teplotu a pečeme na barvu.