Suroviny

  • 400 g prsních řízků
  • 1 červenou kapii
  • 2 šalotky
  • 1 zelenou masitou papriku
  • 1 větší mrkev
  • 1 stroužek česneku
  • malý kousek zázvoru
  • 1 lžíce cukru
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 malá konzerva ananasu
  • 1 chilli paprička
  • maizena
  • sůl
  • pepř
  • olej

Postup

  1. Kuřecí maso si dáme na 20 minut do mrazáku, pak nakrájíme na tenčí plátky, papriky, cibuli nakrájíme na větší kousky, mrkev na menší, česnek utřeme, zázvor nastrouháme.
  2. Maso naložíme s česnekem, zázvorem, sójovou omáčkou a trochou maizeny na dvě hodiny do lednice.
  3. Pak jej zprudka opečeme na troše oleje, vyjmeme, přidáme olej a vkládáme suroviny od nejtvrdších po nejměkčí (mrkev, cibule, papriky).
  4. Po pěti minutách vrátíme maso, přidáme na kousky nakrájený ananas a zalijeme šťávou z ananasu, vody a sójovky, do níž jsme dali trochu maizeny (můžeme použít i ústřicovou omáčku).