Suroviny

  • 4 stehenní řízky
  • 4 brambory
  • 1 vejce
  • hladká mouka
  • 2 stroužky česneku
  • sůl, pepř
  • majoránka
  • kmín
  • sádlo

Postup

  1. Řízky naklepeme, nasolíme a opepříme. Brambory oloupeme, nastrouháme najemno a smícháním s ostatními surovinami vytvoříme bramborákové těsto.
  2. Na rozpáleném oleji zvolna smažíme řízky, které jsme obalili v tomto těstě. Jako přílohu jsem volil netradičně jablka s mrkví a zelný salát s křenem.