Suroviny

  • 400 gramů vepřové krkovice
  • 400 gramů fazolí v chilli
  • 3 stroužky česneku
  • 1 malý rajský protlak
  • 2 menší cibule
  • 1 větší mrkev
  • 1 bohatý hovězí bujón
  • 1 lžíce sádla
  • cukr
  • chilli paprička
  • mletá paprika
  • sůl, pepř

Postup

  1. Maso nakrájíme na malé kousky, osolíme a opepříme.
  2. Na velké tlustostěnné pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli, mrkev, cukr (lžičku), maso, protlak, papriku a opékáme, trochu podlijeme vývarem, necháme vydusit do tuku, pak přidáme česnek, koření, podlijeme a dusíme 15 minut.
  3. Pak vysypeme do směsi fazole a vaříme ještě 5 minut.