Suroviny

• 600 gramů vepřového ořezu
• 4 menší cibule
• 4 stroužky česneku
• sůl, pepř
• paprika
• 12 menších brambor
• olej
• plnotučná hořčice
• alobal

Postup

1. Maso osolíme, opepříme, posypeme paprikou a česnekem. Brambory i se slupkou omyjeme, odrhneme kartáčem a přepůlíme, cibuli nakrájíme na klínky.
2. Z alobalu (silnější) vytvoříme čtyři pláty, které potřeme olejem a do každého balíčku dáme na porci tři brambory, kousky masa jednu cibuli, brambory osolíme a opepříme, maso potřeme hořčicí, balíček zabalíme tak, aby nám nevytekla šťáva a pečeme hodinu na 190 stupňů.