Suroviny

  • 1 květák
  • 250 gramů tvrdého sýra
  • 4 vejce
  • 1 lžíce solamaylu
  • 4 lžíce hladké mouky
  • špetku prášku do pečiva
  • mléko dle potřeby
  • sůl
  • hladká mouka
  • olej
  • chilli

Postup

  1. Květák vaříme pět minut v osolené vodě, pak jej rozdělíme na růžičky, necháme vystydnout a obalíme v hladké mouce a vtěstíčku, které jsme si připravili z vajec, soli, mléka, mouky, prášku do pečiva, sýra a chilli.
  2. Těstíčko má být hustší než palačinkové.
  3. Smažíme ve vyšší vrstvě oleji dozlatova.