Suroviny

  • 6 vajec
  • dvě cibule
  • 250 gramů mražených lesních hub
  • sádlo

    Špenát
  • 400 gramů špenátového protlaku
  • 2 stroužky česneku
  • sádlo
  • 1 cibule
  • 2 vejce

    Bramborový knedlík
  • 600 gramů brambor uvařených ve slupce
  • 200 gramů hrubé mouky
  • 1 lžíce maizeny
  • 1 vejce

Postup

  1. Na sádle zpěníme cibuli a orestujeme houby, pak přidáme do směsi jedno vejce.

    Palačinky
  2. Na jednu porci dvě vejce, dvě lžíce mléka, trochu soli a lžíci hladké mouky.
  3. Důkladně promícháme a opečeme na sádle dvě palačinky, které naplníme dušenými houbami a necháme ještě deset minut zapéci.

    Špenát
  4. Na sádle zpěníme cibuli, přidáme povolený špenátový protlak, osolíme, opepříme, dochutíme česnekem a nakonec zjemníme mlékem.
  5. Zahustíme dvěma vejci.

    Knedlíky
  6. Brambory nastrouháme, přidáme mouku, maizenu sůl a vejce, vytvoříme dvě šišky, které zavařujeme v osolené vodě dvacet minut.