Smažená sýrová variace

Suroviny
- 1 romadur
- 1 velké tvarůžky
- 1 camembert
- 2 vejce
- hladká mouka
- strouhanka
- brambory
- olej
- tatarská omáčka
Postup
- Sýry dáme na půl hodiny do mrazáku, pak je dvakrát obalíme v mouce, osolených vejcích a strouhance a osmažíme na vyšší vrstvě oleje.
- Brambory oloupeme, nakrájíme na hranolky a povaříme pět minut v nesolené vodě, kam jsme přidali trochu octa.
- Pak je smažíme jednu minutu ve vyšší vrstvě oleje, vyjmeme je, necháme vystydnout a tento proces znovu opakujeme, tentokrát čtyři minuty. Nakonec solíme, podáváme s tatarskou omáčkou.