Suroviny

  • 1 romadur
  • 1 velké tvarůžky
  • 1 camembert
  • 2 vejce
  • hladká mouka
  • strouhanka
  • brambory
  • olej
  • tatarská omáčka

Postup

  1. Sýry dáme na půl hodiny do mrazáku, pak je dvakrát obalíme v mouce, osolených vejcích a strouhance a osmažíme na vyšší vrstvě oleje.
  2. Brambory oloupeme, nakrájíme na hranolky a povaříme pět minut v nesolené vodě, kam jsme přidali trochu octa.
  3. Pak je smažíme jednu minutu ve vyšší vrstvě oleje, vyjmeme je, necháme vystydnout a tento proces znovu opakujeme, tentokrát čtyři minuty. Nakonec solíme, podáváme s tatarskou omáčkou.