Suroviny

• 250 g sýru Rouy
• 50 g ořechů
• strouhanka
• hladká mouka
• vejce
• olej
• 300 g brambor
• 100 ml majolky

Postup

1. Vyzrálý sýr dáme před použitím na 1/2 hodiny do mrazáku. Nastrouhané ořechy smícháme se strouhankou.
2. Sýr obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a ořechové strouhance.
3. Smažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného tuku.