Kuře na houbách

Suroviny
- 4 kuřecí stehna
- 500 gramů čerstvých hub (použil jsem směs lesních hub)
- 2 stroužky česneku
- 2 cibule
- 50 gramů másla
- drůbeží vývar
- 100 gramů slaniny
- sůl, pepř, kmín
- bobkový list
Postup
- Kuře osolíme, opepříme a protkneme klínky slaniny. V pekáčku rozehřejeme máslo, přidáme cibuli, maso,bobkový list, podlijeme vývarem a půl hodiny pečeme přikryté na 200 stupňů.
- Očištěné a nakrájené houby přidáme k masu, osolíme, posypeme kmínem a pečeme další půlhodinu. Nakonec dopečeme na 220 stopňů odkryté, aby se vytvořila kůrčička.