Suroviny

  • 6 středně velkých brambor
  • 3 hrsti strouhanky (množství je orientační, podle potřeby možno přidat)
  • 2 vejce
  • 5 stroužků česneku
  • 1 hrst majoránky
  • sůl, pepř
  • sádlo na smažení

Postup

  1. Syrové oloupané brambory najemno nastrouháme, přebytečnou vodu vymačkáme, přidáme zbytek ingrediencí a vymícháme středně husté těsto, které lžící klademe do rozpáleného tuku a smažíme z obou stran dozlatova.