Suroviny

• 5 nožiček frankfurtských párků
• 5 menších brambor
• 1 cibule
• 1 lžíce sádla
• 4 stroužky česneku
• 2 lžíce hladké mouky
• uzený vývar
• petržel
• 2 lžičky sladké papriky
• 2 lžičky pálivé papriky
• 1 menší mrkev
• sůl, pepř, kmín

Postup

1. Na sádle necháme zezlátnout cibulku, přidáme hladkou mouku a vytvoříme tmavou jíšku, odstavíme, vmícháme papriku a zalijeme uzeným vývarem.
2. Pak vložíme brambory, na jemno pokrájenou mrkev, koření, česnek a vaříme, dokud nejsou měkké.
3. V kastrolu zvlášť si opečeme na troše sádla párky, které přidáme do polévky těsně předtím, než je hotová. Provaříme, zdobíme petrželkou.