Domácí bramborové lupínky

Suroviny
- 600 gramů brambor typu B
- 250 ml slunečnicového oleje
- sůl
- voda
Postup
- Brambory oloupeme a nakrájíme (lze i na robotu) na 1 mm lupínky.
- Propereme ve studené vodě a v další vodě necháme vyplavit škrob 60 minut.
- Pak je osušíme a smažíme postupně ve vyšší vrstvě oleje na 175-180 °C dozlatova. Ještě horké prosolíme.