Suroviny

  • 400 g rybího filé (zde Nowaco 100% maso, bez přidané vody a chemických přísad, zamraženo na moři)
  • 2 lžíce olivového oleje
  • šťáva z poloviny pomeranče
  • šťáva z poloviny citronu
  • 1 lžička mleté sladké papriky
  • 1 lžička drceného kmínu
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžička sušeného oregana
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička citronového pepře
  • 8 tenkých plátků citronu na zapečení

Postup

  1. Filé necháme romrazit a papírovou utěrkou ho řádně osušíme. Všechny přísady na marinádu prošleháme, filé naskládáme do vhodné nádoby a marinádou ho přelejeme.
  2. Marinujeme alespoň dvě hodiny.
  3. Poté přemístíme do pekáčku, poklademe plátky citronů a troubě na 200st. pečeme 20 až 30 minut.
  4. Podáváme se šťouchanými brambory.