Suroviny

  • 500 gramů rybích filetů
  • vejce
  • hladká mouka
  • strouhanka
  • citron
  • sůl
  • olej

    Kaše
  • 800 gramů brambor typu C
  • 50 gramů másla
  • 150 ml smetany na vaření

Postup

  1. Jednotlivé kusy ryby řádně osušíme ubrouskem, osolíme, pokapeme citronem a obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Smažíme zvolna ve vyšší vrstvě oleje.

    Kaše
  2. Brambor oloupeme, nakrájíme na kousky a vaříme v osolené vodě asi 20 minut.
  3. Pak přidáme máslo a vroucí smetanu, kterou zašleháváme tak, aby se vytvořila hladká kaše. Zdobíme plátkem citronu.