Suroviny

• 500 gramů rybích filetů
• vejce
• hladká mouka
• strouhanka
• citron
• sůl
• olej
  
  Kaše
  
• 800 gramů brambor typu C
• 50 gramů másla
• 150 ml smetany na vaření

Postup

1. Jednotlivé kusy ryby řádně osušíme ubrouskem, osolíme, pokapeme citronem a obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Smažíme zvolna ve vyšší vrstvě oleje.
   
   Kaše
   
2. Brambor oloupeme, nakrájíme na kousky a vaříme v osolené vodě asi 20 minut.
3. Pak přidáme máslo a vroucí smetanu, kterou zašleháváme tak, aby se vytvořila hladká kaše. Zdobíme plátkem citronu.