Suroviny

• 4 brambory
• 400 g uzeniny (použil jsem párky a klobásy)
• 1 lžíce sádla
• 2 cibule
• 2 stroužky česneku
• hrst sušených hub (použil jsem stročky)
• 2 lžičky pálivé papriky
• 1 lžička sladké papriky
• hladká mouka
• sůl, pepř, kmín

Postup

1. Na sádle zpěníme cibuli, k níž přihodíme nakrájenou klobásu, opékáme, dokud vše nechytne zlatavou barvu.
2. Pak přidáme papriku, zarestujeme (neopékáme příliš dlouho, zhořkla by), nasypeme mouku, a když se spojí s tukem, přilijeme vodu, přidáme zbylé koření, brambory a sušené houby, které jsme si předem namočili.
3. Vaříme asi 15 minut, dokud nejsou brambory měkké.