Suroviny

  • 600 g gothaje
  • 8 menších paliček česneku
  • 400 g zeleného hrachu
  • 1 větší cibule
  • 3 stroužky česneku
  • sůl
  • pepř
  • kmín
  • bobkový list
  • sádlo dle potřeby

Postup

Hrachová kaše

  1. Namočený hrách uvaříme s bobkovým listem do měkka, slijeme vodu, přidáme osmaženou cibulku, česnek, osolíme, opepříme a rozmixujeme. Česnek polijeme olivovým olejem a pečeme v troubě asi hodinu.

    Gothaj
  2. Salám opečeme z obou stran na troše sádla.