Suroviny

• 600 g gothaje
• 8 menších paliček česneku
• 400 g zeleného hrachu
• 1 větší cibule
• 3 stroužky česneku
• sůl
• pepř
• kmín
• bobkový list
• sádlo dle potřeby

Postup

Hrachová kaše

1. Namočený hrách uvaříme s bobkovým listem do měkka, slijeme vodu, přidáme osmaženou cibulku, česnek, osolíme, opepříme a rozmixujeme. Česnek polijeme olivovým olejem a pečeme v troubě asi hodinu.
   
   Gothaj
   
2. Salám opečeme z obou stran na troše sádla.