Suroviny

  • 4 větší klobásy
  • 500 gramů žlutého půleného hrachu
  • 1 cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 100 gramů anglické slaniny
  • 2 lžíce sádla
  • bobkový list
  • sůl, pepř
  • majoránka

Postup

  1. Hrách si namočíme a uvaříme s bobkovým listem do měkka (hlídáme, kypí).
  2. Když je hrách měkký, slijeme přebytečnou vodu, osolíme, opepříme, přidáme utřený česnek a rozmixujeme.
  3. Na sádle zpěníme slaninu a cibuli, polovinu přidáme do kaše, druhou navrch na ozdobení. Dochutíme majoránkou.
  4. Podáváme s opečenou klobásou nebo sázeným vejcem.