Kuřecí paličky na paprice

Suroviny
- 8 kuřecích paliček
- 2 lžíce másla
- 2 cibule
- 3 lžíce mleté paprika
- 0,5 litru vývaru
- sůl
- pepř
- 300 ml 30% smetany
- hladká mouka
Postup
- Paličky masa zbavíme vrchního kloubu, osolíme, opepříme, posypeme zlehka paprikou a opečeme na troše másla.
- Vyjmeme a do hrnce vložíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme tuk, necháme ji zpěnit, dáme zpátky paličky, zasypeme paprikou a podlijeme vývarem.
- Dusíme do měkka, pak maso vyjmeme, zahustíme záklechtkou z hladké mouky a vody a omáčku provaříme deset minut. Na závěr přidáme 30 procentní smetanu a dle chuti přikyselíme a dochutíme cukrem.