Paprikový lusk s rajskou omáčkou
Suroviny
- 4 velké papriky
- 300 g mletého masa
- 100 g vařené rýže
- 120 g protlaku
- masox
- 2 lžíce sádla
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- nové koření
- bobkový list
- celý pepř
- muškátový oříšek
- skořici (perníkové koření)
- cukr
- hladká mouka dle potřeby
Postup
- Papriky vydlabeme a naplníme směsí z mletého masa, vařené rýže, cibule, česneku, muškátového květu. Dáme je péci s bobkovým listem do remosky.
- Na máslo dáme cibulku, necháme jí zesklovatět, přidáme protlak, zatrestujeme, zalijeme vývarem nebo vodou (pak přidáme masox), skořici, cukr, pepř a provaříme, smícháme hladkou mouku s vodou a zahustíme omáčku. Pak ještě deset minut provaříme.
