Suroviny

• 400 gramů mletého masa (napůl hovězí s vepřovým)
• 2 větší cibule
• 500 ml rajčatového pyré
• 4 stroužky česneku
• 1 velká mrkev
• 2 lžíce cukru
• 200 ml červeného vína
• 2 lžíce oleje
• tymián
• oregano
• plocholistá petržel
• vývar
• strouhaný sýr
• sůl, pepř

Postup

1. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nasekaný česnek, mleté maso, koření, chvilku opékáme, pak dáme cukr, rajčatové pyré, víno a vývar a dusíme zvolna asi hodinu.