Suroviny

  • 4 vejce uvařená na tvrdo
  • 400 gramů mletého masa
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 žemle
  • mléko
  • 1 vejce
  • sůl, pepř, muškátový oříšek
  • sádlo

Postup

  1. Mleté maso smícháme s cibulkou, kterou jsme si osmažili na sádle, přidáme vejce, žemli namočenou v mléce, pak ostatní suroviny a řádně prohněteme. Necháme odpočinout v lednici.
  2. Na dlani si vytvoříme placku z masové směsi, zabalíme do ní celé vejce a vytvoříme kouli.
  3. Ty pak pečeme na sádle asi 40 min ve středně vyhřáté troubě. Podléváme.