Suroviny

• 4 vejce uvařená na tvrdo
• 400 gramů mletého masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 žemle
• mléko
• 1 vejce
• sůl, pepř, muškátový oříšek
• sádlo

Postup

1. Mleté maso smícháme s cibulkou, kterou jsme si osmažili na sádle, přidáme vejce, žemli namočenou v mléce, pak ostatní suroviny a řádně prohněteme. Necháme odpočinout v lednici.
2. Na dlani si vytvoříme placku z masové směsi, zabalíme do ní celé vejce a vytvoříme kouli.
3. Ty pak pečeme na sádle asi 40 min ve středně vyhřáté troubě. Podléváme.