Suroviny

• 500 g vepřové plece
• 1 větší cibule
• 1 lžíce sádla
• 1 masox
• mletá paprika
• kmín
• sůl
• pepř
• špetka zázvoru
• 250 ml 30% smetany
• hladká mouka
• 1 kapie

Postup

1. Maso nakrájíme na kostky a opečeme na sádle, kde jsme nechali zesklovatět na sádle cibuli. Přidáme mletou papriku, koření, podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme do měkka.
2. Pak přidáme nakrájenou kapii. Smícháme hladkou mouku s vodou, nalijeme do omáčky, provaříme.
3. Na závěr zjemníme smetanou, případně dochutíme cukrem a octem.