Houby na způsob matjesů
Suroviny
- tvrdé houby
- nové koření
- celý pepř
- mletý pepř
- bobkový list
- cibule
- sůl
- olej
Postup
- Tvrdé houby povaříme deset minut v osolené vodě,kam jsme dali nové koření, celý pepř, bobkový list.
- Poté je propláchneme,vložíme do mísy, dáme hojně cibule,nové koření, mletý pepř a na půl kila hub vrchovatou polévkovou lžíci soli.
- Zalijeme olejem, promícháme a necháme tři dny marinovat v lednici.
