Suroviny

• 1 kuřecí skelet
• 2 mrkve
• kousek celeru
• menší petržel
• 1 cibule
• 100 g hrášku
• malý kousek zázvoru
• 4 stroužky česnek
• pórek
• čínské nudle
• solamyl
• 200 g mletého masa
• feferonky
• solamyl
• sójová omáčky
• ústřicová omáčka
• sůl
• pepř
• trošku badyánu
• nové koření

Postup

1. Kuře dáme do studené vody, přidáme kořenovou zeleninu (jen jednu mrkev), česnek a cibuli, uděláme si silný vývar.
2. Když začne vývar vřít, sbíráme pěnu. Polévku přecedíme, nudle si připravíme podle návodu.
3. Do polévky přidáme pórek, hrášek, feferonky, na malé kousky pokrájený zázvor a česnek, vaříme deset minut.
4. Pak přidáme nudle a masové knedlíčky, které jsme si připravili tak, že jsme smíchali maso, žloutek, škrob, sůl, pepř, sójovou omáčku a stroužek česneku, pak zavařili knedlíčky zvlášť. Dochutíme rybí a sójovou omáčkou