Suroviny

• 200 g hrubé mouky
• 1 vejce
• špetka soli
• 2 lžíce vody (záleží na savosti mouky)
• 1 lžička sádla
• 100 g másla
• mletý mák
• práškový cukr

Postup

• Do mouky si na válu uděláme důlek, přidáme vejce, vodu a zpracujeme důkladně těsto, které necháme v chladu půl hodiny odpočinout. Pak vyválíme tenký plát a krájíme nudle. Zavařujeme v osolené vodě asi tři až pět minut.
• Posypeme mletým mákem smíchaným s práškovým cukrem a omastíme rozpuštěným máslem.