Suroviny

• 4 kotlety
• dijonská hořčice
• chilli pasta
• worchester
• pálivé beraní rohy
• 3 stroužky česneku
• 2 jarní cibulky
• olej
• hladká mouka
• pepř, sůl

Postup

1. Kotlety naklepeme, opepříme hrubě mletým pepřem, potřeme chilli pastou a hořčicí, osolíme a posypeme hladkou moukou.
2. Opečeme zprudka na oleji tři minuty z jedné strany, otočíme, přidáme cibulku, rohy, česnek, worchester, přikryjeme, ztlumíme plamen a necháme sedm minut dojít.