Suroviny

  • 4 kotlety
  • dijonská hořčice
  • chilli pasta
  • worchester
  • pálivé beraní rohy
  • 3 stroužky česneku
  • 2 jarní cibulky
  • olej
  • hladká mouka
  • pepř, sůl

Postup

  1. Kotlety naklepeme, opepříme hrubě mletým pepřem, potřeme chilli pastou a hořčicí, osolíme a posypeme hladkou moukou.
  2. Opečeme zprudka na oleji tři minuty z jedné strany, otočíme, přidáme cibulku, rohy, česnek, worchester, přikryjeme, ztlumíme plamen a necháme sedm minut dojít.