Pekelníkova kotleta

Suroviny
- 4 kotlety
- dijonská hořčice
- chilli pasta
- worchester
- pálivé beraní rohy
- 3 stroužky česneku
- 2 jarní cibulky
- olej
- hladká mouka
- pepř, sůl
Postup
- Kotlety naklepeme, opepříme hrubě mletým pepřem, potřeme chilli pastou a hořčicí, osolíme a posypeme hladkou moukou.
- Opečeme zprudka na oleji tři minuty z jedné strany, otočíme, přidáme cibulku, rohy, česnek, worchester, přikryjeme, ztlumíme plamen a necháme sedm minut dojít.