Suroviny

  • 12 křídel
  • 3 lžíce kečupu
  • 1 lžíce cukru
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • 5 lžic oleje
  • 2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky zázvoru
  • 2 feferonky
  • 2 menší cibule
  • 3 stroužky česneku
  • pepř
  • 2 lžičky octa

Postup

  1. Na pánvi rozpustíme cukr a uděláme si světlý karamel, zvlášť necháme na troše oleje zpěnit cibulku, feferonky a česnek, přidáme karamel,protlak, olej, zbytek koření, sůl, trochu vody, ocet a povaříme tři minuty. Teplou marinádou zalijeme křídla, která jsme přepůlili v kloubu a odstranili první část (dá se použít na polévku). Necháme marinovat 24 hodin, pak pečeme do měkka. Podáváme s chlebem.