Suroviny

• 12 křídel
• 3 lžíce kečupu
• 1 lžíce cukru
• 1 lžička dijonské hořčice
• 5 lžic oleje
• 2 lžičky soli
• 1/4 lžičky zázvoru
• 2 feferonky
• 2 menší cibule
• 3 stroužky česneku
• pepř
• 2 lžičky octa

Postup

1. Na pánvi rozpustíme cukr a uděláme si světlý karamel, zvlášť necháme na troše oleje zpěnit cibulku, feferonky a česnek, přidáme karamel,protlak, olej, zbytek koření, sůl, trochu vody, ocet a povaříme tři minuty. Teplou marinádou zalijeme křídla, která jsme přepůlili v kloubu a odstranili první část (dá se použít na polévku). Necháme marinovat 24 hodin, pak pečeme do měkka. Podáváme s chlebem.