Suroviny

• 4 krajíce chleba
• 2 stroužky česneku
• 2 sterilované okurky
• 2 nakládané feferonky
• 200 g vepřové kýty
• 2 lžíce kečupu
• 1 lžíce Worchestrové omáčky
• 1 čajová lžička cukru
• 1 menší kapie
• 1 cibule
• sůl
• pepř
• 1 dcl plzeňského piva
• 1 lžíce oleje

Postup

1. Nakrájíme si maso na nudličky, osolíme a opepříme, zakápneme olejem a necháme hodinu odležet. Všechny suroviny si nakrájíme. Na pánev vložíme maso, zprudka opečeme, vyjmeme a pak postupně dáváme ostatní suroviny, worchester, cukr, kečup, nakonec nalijeme pivo, necháme lehce zredukovat a vrátíme do směsi maso.
2. Topinku opečeme na oleji, potřeme česnekem a na horkou klademe připravenou směs