Suroviny

  • 4 krajíce chleba
  • 2 stroužky česneku
  • 2 sterilované okurky
  • 2 nakládané feferonky
  • 200 g vepřové kýty
  • 2 lžíce kečupu
  • 1 lžíce Worchestrové omáčky
  • 1 čajová lžička cukru
  • 1 menší kapie
  • 1 cibule
  • sůl
  • pepř
  • 1 dcl plzeňského piva
  • 1 lžíce oleje

Postup

  1. Nakrájíme si maso na nudličky, osolíme a opepříme, zakápneme olejem a necháme hodinu odležet. Všechny suroviny si nakrájíme. Na pánev vložíme maso, zprudka opečeme, vyjmeme a pak postupně dáváme ostatní suroviny, worchester, cukr, kečup, nakonec nalijeme pivo, necháme lehce zredukovat a vrátíme do směsi maso.
  2. Topinku opečeme na oleji, potřeme česnekem a na horkou klademe připravenou směs