Ďábelské topinky
Suroviny
- 4 krajíce chleba
- 200 g vepřové kýty
- 4 stroužky česneku
- 2 zelené papriky
- 2 lžičky rajského protlaku
- 4 cherry rajčata
- 2 feferonky
- 2 cibule
- 200 g sýra eidam
- olej
- sůl
- pepř
Postup
- Chléb nakrájíme na půlky krajíčků, osolíme a osmažíme na oleji topinky, které potřeme česnekem. Na oleji zprudka opečeme na nudličky nakrájené osolené a opepřené maso, vyjmeme jej, do výpeku dáme na plátky nakrájenou cibuli, papriku, protlak, feferonky, zbylý česnek, rajčata a krátce zarestujeme. Do směsi vrátíme maso a tři minuty podusíme.
Na každou topinku dáme masovou směs, posypeme bohatě strouhaným sýrem a osm minut zapékáme na 250 °C pod grilem nebo v troubě(/dokud sýr nebude mít krustu).
