Suroviny

  • 400 gramů hovězí kližky
  • 150 gramů kabanosu
  • 250 gramů nových brambor (malých)
  • 3 cibule
  • 1 bohatá šťáva Knorr (tmavá)
  • 3 stroužky česneku
  • 2 lžíce rajského protlaku
  • 2 lžíce sádla
  • 10 cherry rajčat
  • mletá paprika, kmín, sůl, pepř, majoránka

Postup

  1. Na sádle osmažíme cibuli do tmava, přidáme protlak, pak osolené a opepřené maso, kmín, česnek, papriku, bujón, krátce zarestujeme, podlijeme, necháme vydusit do šťávy. Toto opakujeme ještě jednou a pak podlijeme a dusíme do měkka.
  2. Když je maso měkké, přidáme nové brambory (malé v celku, větší pokrájíme), pár celých cherry rajčátek a vaříme, dokud nebudou brambory na skus.
  3. Zvlášť na pánvi opečeme kabanos, který na závěr dáme do guláše.
  4. Podáváme s chlebem.