Suroviny

• 400 gramů hovězí kližky
• 150 gramů kabanosu
• 250 gramů nových brambor (malých)
• 3 cibule
• 1 bohatá šťáva Knorr (tmavá)
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce rajského protlaku
• 2 lžíce sádla
• 10 cherry rajčat
• mletá paprika, kmín, sůl, pepř, majoránka

Postup

1. Na sádle osmažíme cibuli do tmava, přidáme protlak, pak osolené a opepřené maso, kmín, česnek, papriku, bujón, krátce zarestujeme, podlijeme, necháme vydusit do šťávy. Toto opakujeme ještě jednou a pak podlijeme a dusíme do měkka.
2. Když je maso měkké, přidáme nové brambory (malé v celku, větší pokrájíme), pár celých cherry rajčátek a vaříme, dokud nebudou brambory na skus.
3. Zvlášť na pánvi opečeme kabanos, který na závěr dáme do guláše.
4. Podáváme s chlebem.