Filé z tresky se zeleninou v papilotě

Suroviny
- 400 gramů tresky
- 4 brambory
- 2 cibule
- 4 žampióny
- 4 papriky
- 12 cherry rajčátek
- trochu kopru
- 1 citron
- sůl, pepř
- 120 gramů másla
Postup
- Rybu osolíme, opepříme a pokapeme citrónem. Připravíme si čtyři dostatečně velké archy pečícího papíru a každý vymažeme uprostřed máslem.
- Cibuli si nakrájíme na klínky, papriku na větší kusy, žampiony a vydrhnuté neloupané brambory na čtvrtiny. Na papír klademe cibuli, papriku, brambory, žampiony, rajčátka a nakonec rybu. Přidáme ještě oříšek másla, kopr a uzavřeme balíček tak, aby neutíkala šťáva a maso se zeleninou se mohlo dusit ve vlastní šťávě.
- Dusíme v troubě na 160 stupňů 40 minut.