Suroviny

  • 400 gramů tresky
  • 4 brambory
  • 2 cibule
  • 4 žampióny
  • 4 papriky
  • 12 cherry rajčátek
  • trochu kopru
  • 1 citron
  • sůl, pepř
  • 120 gramů másla

Postup

  1. Rybu osolíme, opepříme a pokapeme citrónem. Připravíme si čtyři dostatečně velké archy pečícího papíru a každý vymažeme uprostřed máslem.
  2. Cibuli si nakrájíme na klínky, papriku na větší kusy, žampiony a vydrhnuté neloupané brambory na čtvrtiny. Na papír klademe cibuli, papriku, brambory, žampiony, rajčátka a nakonec rybu. Přidáme ještě oříšek másla, kopr a uzavřeme balíček tak, aby neutíkala šťáva a maso se zeleninou se mohlo dusit ve vlastní šťávě.
  3. Dusíme v troubě na 160 stupňů 40 minut.