Smažený kapr na přírodní způsob

Suroviny
- 4 filety kapra
- přepuštěné máslo
- 2 stroužky česneku
- šťáva z limetky
- hladká mouka
- drcený kmín, pepř, sladká paprika, sůl
Postup
- Porce kapra omyjeme a osušíme ubrouskem. Pak porce pokapeme citronem, osolíme, opepříme, potřeme česnekem a obalíme ve směsi papriky, kmínu a hladké mouky. Smažíme zvolna na přepuštěném másle. Podáváme s pečeným bramborem.