Suroviny

  • 4 filety kapra
  • přepuštěné máslo
  • 2 stroužky česneku
  • šťáva z limetky
  • hladká mouka
  • drcený kmín, pepř, sladká paprika, sůl

Postup

  1. Porce kapra omyjeme a osušíme ubrouskem. Pak porce pokapeme citronem, osolíme, opepříme, potřeme česnekem a obalíme ve směsi papriky, kmínu a hladké mouky. Smažíme zvolna na přepuštěném másle. Podáváme s pečeným bramborem.