Suroviny

• 4 filety kapra
• přepuštěné máslo
• 2 stroužky česneku
• šťáva z limetky
• hladká mouka
• drcený kmín, pepř, sladká paprika, sůl

Postup

1. Porce kapra omyjeme a osušíme ubrouskem. Pak porce pokapeme citronem, osolíme, opepříme, potřeme česnekem a obalíme ve směsi papriky, kmínu a hladké mouky. Smažíme zvolna na přepuštěném másle. Podáváme s pečeným bramborem.