Hovězí roštěná na hořčici s fazolkami

Suroviny
- 500 gramů roštěné
- 2 cibule
- 2 lžíce sádla
- vývar
- 2 lžíce plnotučné hořčice
- hladká mouka
- 300 gramů fazolek
- sušená paprika
- sůl, pepř, kmín
Postup
- Roštěnou nakrájíme, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, obalíme v hladké mouce a zprudka opečeme na sádle. Pak maso vyjmeme, přidáme tuk a do výpeku dáme nakrájenou cibuli, kterou restujeme do zlatova.
- Přidáme papriku, kmín, trochu vývaru, hořčici, necháme vydusit do tuku, pak znovu podlijeme, dusíme do měkka.
- Na závěr přidáme pokrájené fazolky, které jsme si pět minut povařili v osolené vodě, zaprášíme moukou a provaříme.
- Podáváme s pečeným bramborem nebo s rýží.