Suroviny

  • 1 menší květák cca 400 g
  • 1/2 červené papriky
  • 1 šálek mraženého nebo čerstvého hrášku
  • 1 větší cibule
  • 2 lžíce oleje
  • 1 žíce másla
  • 4 vejce
  • sůl, pepř

Postup

  1. Očištěný květák rozebereme na růžičky a v osolené vodě uvaříme doměkka. Na sítku necháme okapat a zchladnout.
  2. Ve větší pánvi rozpálíme olej a máslo, přidáme na kostičky pokrájenou cibuli a necháme zezlátnout. Přidáme na kostičky nakrájenou kapii nebo papriku a 5 minut restujeme.
  3. Pak přidáme květák, který trochu pomačkáme šťouchadlem na brambory. Do pánve vyklepneme vejce a necháme je srazit.Osolíme a opepříme dle chuti. Úplně nakonec přidáme hrášek a vše promícháme.