Květák na mozeček

Suroviny
- 1 menší květák cca 400 g
- 1/2 červené papriky
- 1 šálek mraženého nebo čerstvého hrášku
- 1 větší cibule
- 2 lžíce oleje
- 1 žíce másla
- 4 vejce
- sůl, pepř
Postup
- Očištěný květák rozebereme na růžičky a v osolené vodě uvaříme doměkka. Na sítku necháme okapat a zchladnout.
- Ve větší pánvi rozpálíme olej a máslo, přidáme na kostičky pokrájenou cibuli a necháme zezlátnout. Přidáme na kostičky nakrájenou kapii nebo papriku a 5 minut restujeme.
- Pak přidáme květák, který trochu pomačkáme šťouchadlem na brambory. Do pánve vyklepneme vejce a necháme je srazit.Osolíme a opepříme dle chuti. Úplně nakonec přidáme hrášek a vše promícháme.