Suroviny

  • 1 kg rybízu
  • 70 dkg cukr
  • 2 lžičky rovné skořice
  • 2 lžičky kyseliny citronové
  • 2 hřebíčky
  • 4 lžíce rumu

Postup

  1. Rybíz a cukr promícháme a necháme 24 hod. odležet. Potom přidáme skořici, hřebíčky, kys. citronovou a necháme 1/4 hod. vařit.
  2. Ke konci dáme rum a hned plníme do sklínek. Dáváme je dnem vzhůru.
  3. Moc dobré, používáme všude tam, kde „normální“ brusinky…. ke svíčkové omáčce, k sýrům, ke steakům