Suroviny

  • 100 g hermelínu
  • 100 g majonézy
  • 1 jarní cibulka (bílá část)
  • 2 keříčková rajčata
  • šťáva z půlky citronu
  • 5 lístků čerstvé bazalky
  • 1 lžíce olivového oleje
  • sůl, pepř

Postup

  1. Majonézu vyšleháme s olejem, citronovou šťávou, pepřem a solí.
  2. Do misky dáme na jemno pokrájenou cibulku, rajčata (bez zrníček), hermelín. To vše promícháme.
  3. Pak přidáme ochucenou majonézu a nasekanou bazalku. Vše řádně promícháme a dáme vychladit.
  4. P.S. Tato pomazánka je výborná na čerstvém pečivu, ale hodí se i jako dip ke grilovanému masu nebo na nový ve slupce vařený brambor. Je to delikatesa.