Suroviny

  • 3 hrnky (1/4 l) čočky
  • lžička cukru
  • 4 lžíce octa
  • zeleninový gelový bujon Knorr
  • 2 lžíce sádla
  • cibule
  • 2 lžíce hladké mouky
  • sůl, pepř

Postup

  1. Čočku propláchneme, dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou, přiklopíme a necháme přes noc tak. Druhý den vodu slijeme, nalijeme novou a dáme vařit.
  2. Pokud máme uzené vařené, použijeme uzený vývar. Do vody k čočce přidáme sůl, bujon, ocet a cukr. Vaříme doměkka cca 15 minut.
  3. Na sádle zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme mouku a vymícháme světlou jíšku. Z uvařené čočky slijeme vodu a tou naředíme jíšku.
  4. K čočce přidáme jíšku a chvilku necháme provařit. Podle potřeby doředíme vodou a doladíme chutě.