Čočka nakyselo

Suroviny
- 3 hrnky (1/4 l) čočky
- lžička cukru
- 4 lžíce octa
- zeleninový gelový bujon Knorr
- 2 lžíce sádla
- cibule
- 2 lžíce hladké mouky
- sůl, pepř
Postup
- Čočku propláchneme, dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou, přiklopíme a necháme přes noc tak. Druhý den vodu slijeme, nalijeme novou a dáme vařit.
- Pokud máme uzené vařené, použijeme uzený vývar. Do vody k čočce přidáme sůl, bujon, ocet a cukr. Vaříme doměkka cca 15 minut.
- Na sádle zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme mouku a vymícháme světlou jíšku. Z uvařené čočky slijeme vodu a tou naředíme jíšku.
- K čočce přidáme jíšku a chvilku necháme provařit. Podle potřeby doředíme vodou a doladíme chutě.