Suroviny

• 250 g máslových fazolí
• 250 g anglické slaniny
• 400 g sekaných rajčat (plechovka)
• 1 malá plechovka sterilované kukuřice
• 1 cibule
• 4 stroužky česneku
• 2 lžičky chilli vloček
• 1 lžíce balzamikové octa z Modeny
• 2 lžičky cukru
• 1 rajský protlak
• 1 lžíce sádla
• 100 ml kvalitního kečupu
• sůl

Postup

1. Fazole si namočíme přes noc do studené vody. Druhý den fazole slejeme a v nové neosolené vodě vaříme doměkka cca 50 minut.
2. V pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme na kostičky pokrájenou cibuli e necháme ji zesklovatět. Pak přidáme na kostky nakrájenou slaninu a necháme ji osmahnout. Přidáme posekaný česnek a necháme jej rozvonět.
3. Přidáme sekaná rajčata, protlak, cukr, balzamiko, sůl a chilli a necháme 10 min. na mírném plameni provařit. Pak přidáme uvařené fazole, kukuřici bez nálevu a všechno prohřejeme. Podle chuti dosolíme. Podáváme chlebem.